Napravljeno u japanu Nehrđajući čelik. Tradicionalna japanska izrada. Magnolia drvna drva. Tradicionalni japanski oblik. Napravljeno u japanu. Nehrđajući čelik. Tradicionalna japanska izrada. Magnolia drvna drva. Tradicionalni japanski oblik. Istorija mača u Japanu datumi iznosi više od 1.000 godina, kada majstorski mač šmirt praktikuju svoje zanat za izradu oružja za ratnike. Moderne japanske kuhinjske noževe potomci su ovih renomiranih mačeva, kao što je dokazano u detaljima, idealima i duhu koji su preneseni kroz generacije koje ulaze u svaki alat. Ovaj konkretni nož ima oblik Santoku. Noževi u obliku Santoku imaju laskavu reznu ivicu od tradicionalnog noža zapadnjača, s vrlo malo krivuljom prema gore na vrhu. Stoga ovaj nož se ističe na zadacima koji zahtijevaju jednu smanjenu rezu, a ne za kretanje ljuljanja, čineći ga dobrim izborom za pripremni rad kao što su rezanje, cijepljenje i minice.